Кажете вкусни ястия неща, истории, снимки, тапети
sayfamous.com
Кажете нещо известно
  анонимен

Корейски кимчи

Корейски кимчи (Картина 1)

Корейски кимчи е зеленчук като основна суровина в Корейския полуостров, разнообразие от плодове, морски дарове и месо, добавете рибен сос като съставки на ферментирали храни. Основният компонент на полезния фактор на млечнокисели бактерии, но и богат на витамини, калций, фосфор и други минерали и минерали, както и човешкото тяло, изисква повече от 10 вида аминокиселини. Корейски кимчи, след като ядат пет вкуса, както за осигуряване на адекватно хранене, така и за предотвратяване на атеросклероза, понижаване на холестерола, премахване на излишните мазнини и други заболявания, кимчи представлява корейската култура на готвене, като географско положение на Южна Корея през зимата студено, Дълги плодове и зеленчуци, така че корейците използват сол, за да избират зеленчуци за зимата.

Материал: 300 грама зеле, бяла репичка, моркови, черен пипер, cowpea, джинджифил. Подправка: джинджифил, звезден анасон, канела, пипер, ликьор, дафинови листа, наквасена майка вода, варена вода, сол, рок захар, сумата.

Ден 1: Измийте цялото зеле и го изсушете в кошница. След това нарязани на парчета или блокове, продължават да изсъхват за дълго време.

Ден 2: Бурканът се измива добре, изсушава се в малко високо количество алкохол, разклаща се бутилката, така че виното се измива отново с 20 см висок буркан от вътрешната стена и след това се изсушава виното, обратно бурканче готовност.

Ден 3: 3 литра вода, изсипана в безводен съд, добавете шепа пипер, звезда 2, канела 1, няколко парчета германиол, парче скала захар, няколко резена джинджифил, варете и продължете да готвите 5 минути, напълно готино, изсипете кимчи буркан, и след това се изсипва половин бутилка диви див пипер, и сорго. Накрая поставете добре сухи зеленчуци. Всички зеленчуци трябва да се накисват в сок от кимчи.

Ден 4: След като закрепите капака, изсипете вода в мивката, за да запечатате буркана. Задайте хладно и вентилирано място, за да не изсъхне водата на мивката. 1 ден след като зелето може да яде, 2-3 дни, най-добрият вкус на зеле. След 3 дни репичка също вкусно, 5-7 дни репичка вкус най-добре. Репичките са кисел след 7 дни. 10 дни след като бобът ще бъде почти. Ето защо, най-добрата храна за ядене на последната бутилка, така че когато първата от по-удобно. Фасулът може да се постави в бутилката, отдолу. Ако кимчи време да се хранят вътре, можете да премахнете всички запечатани съхранение съхранение в хладилника. Но кимчи не могат да се съхраняват за дълго време, като балонът с храната.

Ден 12: В действителност, ряпа попива седем-най-добрият вкус в рамките на десет дни. Защото забравих да го отворя в продължение на дванадесет дни, не мога да видя кой морков е бял ряпа в този момент. Цветът е много уеднаквен, но цветът е много кисел. Подходящо за пържено свинско или кисело супа.

Kimchi за всяка съставка време за варене е много специално за времето, обикновено като зеле, краставица, диня кора, зеле, съдържанието на влага на тези съставки се хранят в рамките на един ден, подправка пипет балон на месец Яжте повече от горното. Нитритът е значително увеличение от третия ден на kimchi в буркан, с най-високото ниво на накисване за една седмица и оттогава пада до двадесетия ден. Така че, стига начинът на ядене ясно, не се притеснявайте за проблема с нитритите.

Общо 6 изображения с висока резолюция:
Следваща група: Японски сашими